Recepty

Vánoční koláčky s marmeládou

Vánoce jsou za dveřmi a je již nejvyšší čas začít připravovat vánoční cukroví. Připravili jsme pro vás nový recept na netradiční pojetí marmeládových koláčků. Vyzkoušejte je! Věříme, že budou mít na vašem vánočním stole nezastupitelné místo.

Vánoční koláčky krásně provoní celý byt. Kokosová mouka ve spojení s vanilkou a rozinkami bude chutnat nejen vám, ale celé rodině. Přejeme vám ať se pečení podaří a krásné prožitý vánočních svátků.

Porce: 24 kousků
Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 15 minut (jeden plech)
Označení: Vhodné pro vegetariány.

Ingredience

  • 1 hrnek kokosové mouky
  • ½ hrnku ovesných vloček
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • ½ dcl vody
  • ½ lžičky jedlé sody
  • 1 vejce
  • ½ lžičky sušené vanilky
  • ½ hrnku rozinek
  • 3 lžíce rybízové marmelády
  • špetka soli

Postup

  1. Plech vyložte pečicím papírem. Troubu si předehřejte na 180 °C.
  2. Ovesné vločky rozmixujte tyčovým mixérem najemno. Kokosový olej rozehřejte a rozinky nasekejte.
  3. V hlubší míse smíchejte kokosovou mouku, ovesné vločky, sodu a vanilku. Poté přidejte med, kokosový olej, vodu, vejce, špetku soli a rozinky. Vypracujte kompaktní těsto.
  4. Z těsta tvořte malé koláčky. Uprostřed koláčku vytvořte důlek.
  5. Důlky naplňte marmeládou.
  6. Dejte je na plech a pečte zhruba 10–15 minut dozlatova.
  7. Cukroví nechte vychladnout a podávejte.

Náš tip: Použijte podle chuti i jiné marmelády, jako např. jahodovou či meruňkovou.